Nos fournisseurs

Nos matières premières sont sélectionnées chez les meilleurs producteurs :

• La minoterie du Trièves : Farine 100% Iséroise
• Demetra : Sauce tomate, pulpe de tomate italienne
• Maison Levoni : parmesan, jambon blanc, jambon cru Speck, Lard, Chorizo, Filet de poulet rôti
• Margain marée et Moroni : Saumon frais, Ecrevisses, Fruits de mer, Saumon fumé, thon frais
• Le Fruitier : Champignons de Paris
• Famille Roque : Anchois de Collioure
• Luc Terragnolo : Oeufs de poules élevées en plein air et à St Ismier (Le Fangeat)
• La côte du boucher : Viande hachée (origine France, Charolais)
• En provenance directe d'Italie : Mozzarella, aubergines violettes, poivrons rouge, oignons, Arancini, etc...
• Le rucher de Nahla (producteur Saint-Ismier) : Miel
• Marché de Saint-Ismier (produits bio) : Epinards, oignons, légumes saison